Nous avions découvert ses talents grâce à l'émission "Top Chef"... A 26 ans seulement, Mallory Gabsi vient de décrocher sa première étoile au guide Michelin pour son restaurant parisien!
"Une surprise totale! C'est le travail d'équipe qui porte ses fruits. Ca fait plaisir à tout le monde !", réagit le jeune Belge.
Mais ce n'est pas tout... Notre compatriote a également reçu le prix du jeune Chef de l'année. Chapeau!
Par ailleurs, le Chef Alexandre Couillon a eu l'honneur de se voir décerner 3 étoiles pour son restaurant "La Marine" à Noirmoutier (Vendée). Ce chef à la cuisine de la mer et végétale est le seul à être promu à cette plus haute distinction gastronomique dans l'édition 2023 du Guide.