Un repas gastronomique en plein ciel, avec une vue imprenable sur Bruxelles, ça vous dit?
Le restaurant éphémère "Dinner in the sky" s'élèvera à nouveau à 50 mètres de haut pour surplomber la capitale du 10 au 19 juin prochain! Et c'est au pied de la Basilique de Koekelberg que la grue offrant 32 places assises prendra ses quartiers.
Huit tables rondes de quatre personnes sont réparties autour d'une cuisine centrale de quatre mètres de long, où évoluent chef et brigade. Un menu cinq services sera quotidiennement orchestré, cuisiné et servi par le chef gastronomique du jour à midi, 19h00 et 21h30. Parmi les chefs qui fouleront le plancher des cuisines suspendues figurent Yves Mattagne ("Sea Grill"**), Alain Bianchin*, David Martin ("La Paix"**), Isabelle Arpin, Giovanni Bruno ("Senzanome"*), Hendrik Dierendoncck ("Carcasse"*) ou encore Filip Claeys ("De Jonkman"**).
Les fourneaux panoramiques accueilleront aussi de nouvelles personnalités en la présence de deux recrues belges de Top chef, Arnaud Delvenne et Malory Gabsi.